La gallina ponedora negra, comúnmente conocida como Black Australorp, es una de las razas más reconocidas por su capacidad para la producción de huevos y su adaptabilidad. Originaria de Australia, esta gallina se desarrolló a partir de la raza Orpington negra, con el objetivo de mejorar la producción de huevos sin sacrificar la resistencia y adaptabilidad de la ave.
La Black Australorp no solo es famosa por su hermoso plumaje negro y brillante, sino también por su impresionante récord en la puesta de huevos, pues una gallina de esta raza llegó a poner hasta 364 huevos en 365 días, un logro que marcó un hito en la avicultura. Este récord, conseguido en los años 1920, consolidó la popularidad de la Black Australorp como una de las mejores gallinas ponedoras a nivel mundial.
Además de su rendimiento, esta gallina es muy resistente y puede adaptarse a climas cálidos y fríos, lo que facilita su crianza en diversas condiciones. Su carácter tranquilo y su facilidad de manejo la hacen ideal tanto para granjas comerciales como para criadores principiantes. La Black Australorp sigue siendo una opción preferida en la avicultura moderna debido a su productividad y resistencia, además de su atractivo físico que embellece cualquier gallinero.